近期，昆明市个别地区出现食用霉变甘蔗中毒的情况。为幸免霉变甘蔗食物中毒事件再次发生，保险好东谈主民大家体魄健康和生命安全。现就霉变甘蔗食物中毒防控发布预警如下：

一、甘蔗是一种比拟常见的生果，颇受大家深爱。若保存失当，则易于霉变。发生霉变的甘蔗含有一种神经毒素，具有毒性。食用后容易引起霉菌中毒，导致视神经或核心神经系统受到毁伤，严重者还会使东谈主双目失明，患上全身痉挛性瘫痪等难以调整疾病，以致示寂。

二、霉变甘蔗可通过看名义断面和闻滋味识别。发生霉变的甘蔗，名义缺少晴明，切开后其断面呈黄色或猪肝色，其芯子呈淡黄、浅灰或棕褐色，闻之有霉味，咬之带酸味、酒糟味，咬断后断端上有白色绒毛状菌丝。若在显微镜下不雅察，可见其中含有深广的串珠镰刀霉素或节菱孢霉菌。这两种霉菌齐不错产生具有激烈毒性的3-硝基丙酸，会刺激消化谈并毁伤脑神经。挑选甘蔗时，一定要讲求仔细，幸免误食霉变甘蔗。

三、奈何快速判断是否食用霉变甘蔗中毒。霉变甘蔗中毒是一种核心神经系统受损的急性食物中毒。食后短则10分钟，长则十几小时发病，一般多在食后2～8小时发病。轻者恶心、吐逆。重则腹痛泻肚、头痛头晕、认识转折（什物无极、目下发黑、眼球偏侧凝视）、阵发性抽搐（每隔1～2分钟1次）、动作抽搐（强直、屈曲、内旋、手呈鸡爪状）、晕厥、呼吸转折、瞳孔散大、头后仰、牙关封闭、瘫痪、肺水肿、血尿，甚者呼吸衰退而示寂，重症病东谈主多为儿童，严重者1-3日内示寂，幸存者常留有终身后遗症。

四、食用霉变甘蔗中毒后快速急救解决。食用霉变甘蔗中毒之后，应该进行催吐，大致通过洗胃、导泻的法子减少毒物的领受，以缓解症状。食用霉变甘蔗中毒无殊效解毒药，除排除胃肠谈内残余毒物外，只可作对症解决，重心放在抗脑水肿、制止抽搐和抗核心肠呼吸衰退方面，扫视防治水和电解质的失衡以及矜重继发感染，促进毒物排泄，止痉是对症疗养的重心。

五、各县（市、区）、各成员单元要充分愚弄播送、电视、报纸、手机、互联网等媒体，闲居宣传食用霉变甘蔗可能带来的严重危害，传播正确、科学的卫生健康常识和食物安全常识。加强监管合营，实时陈述情况，互调换报信息，遴荐灵验边幅，确保东谈主民大家生命健康安全。

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（来源：海南省海口市人民检察院 作者：曾广津 王昌文 王嗣龙 符浩 林小巧）皇冠分红

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